En aquest any, 2011, es van celebrar a Xàtiva les Jornades d’ensenyament de balls i cants populars organitzades per la Federació de Folklore de la província de València. Aquesta activitat s’ha portat endavant en altres poblacions, tenint com a finalitat que els grups associats a la federació tinguen l’oportunitat d’aprendre balls propis de la ciutat o comarca on s’imparteixen els cursos donant les classes mestres del grup de la localitat.
Les Jornades van tindre lloc els dies 18, 19 i 20 de febrer a l’alberg de la Casa Blanca, on també van ser allotjats els participants dels diferents grups de ball i rondalles inscrits en les jornades. Així, L’Escola de Danses de Xàtiva va esdevindre amfitriona. Els balls seleccionats entre el seu ric patrimoni cultural folklòric van ser “El Fandango de Tres” i “El Bolero Vell”. Els mestres encarregats d’ensenyar els balls van ser Mª José Garrido i Sebastià Garrido, en canvi de la música i el cant se'n van fer càrrec Paqui Gil, Carmina Llopis, Vicent Guerrero, Carmina Marco, Neli Guerrero, José Enrique Peropadre i Mari Nieves Gil.
Però tot no van ser balls, ja que, a més, els participants van tindre l’ocasió de gaudir de la gastronomia xativina, visitar la ciutat i conèixer la seua història.